Конечно, можно перебрать строчки таблицы и получить сумму. Вот так, например.

ВыбратьСтроки();
Пока ПолучитьСтроку() = 1 Цикл 
		
КонецЦикла;

Но лучше воспользоваться специальной функцией.

Итог
Вычислить сумму по колонке таблицы значений.

Синтаксис:
Итог(<Колонка>)
Англоязычный синоним:
Total

Параметры:
<Колонка> Номер или идентификатор колонки, по которой считать сумму.
Возвращаемое значение:
Сумма по колонке.

Описание:
Метод Итог вычисляет сумму по заданной колонке таблицы значений.

Это легко попробовать. Делаем новый документ – Таблица. А в реквизиты табличной части добавим числовое значение.

На форму кнопку, что бы итог выдавала.

Код по нажатию.

Процедура СчитаемИтог()
  	Предупреждение(Итог("Тест"));
КонецПроцедуры

Проверим.